以下に示す３つの大きな役割、「商品開発」「品質保証」「安定供給」を果たすことが、私たちの使命であると認識して日々の仕事に取り組んでいます。

（１）商品開発
　　・既存の常識にとらわれず、食品の新しい魅力をお客様にお届けします。
　　・お客様と加工メーカー様、双方が満足できる商品の開発を重視します。
　　・日々の市場調査により最新情報を共有します。
（２）品質保証
　　・工場内の監査、検品、改善サポートを、継続的に実施します。
　　・消費者の食卓を守る食品表示など最新情報に精通することを重視します。
　　・専門の外部機関も利用して十分な品質検査を行います。
（３）安定供給
　　・発注、生産、船積み、入荷、保管、配送まで物流全般を把握します。
　　・日々の出荷量、お客様の販売予定に基づいた発注在庫管理を徹底します。
　　・計画や予定と違った突発的な動きにも迅速に対処します。